Яблоня Айдаред

Яблоня Айдаред (Idared) — позднезимний американский сорт, известный высокой урожайностью и длительным сроком хранения плодов. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной, начинает плодоносить на 3–4 год после посадки. Плоды крупные или средние (150–200 г), округлые, однородные по размеру, с плотной блестящей кожицей, зеленовато-желтого цвета с ярко-красным румянцем, занимающим большую часть поверхности. Мякоть белая или с лёгким кремовым оттенком, сочная, средней плотности, обладает приятным кисло-сладким освежающим вкусом. Сбор урожая проводят в октябре, потребительская зрелость наступает через 1–1,5 месяца хранения, а плоды могут храниться до мая–июня, сохраняя товарный вид и вкус. Сорт отличается высокой транспортабельностью и универсальностью использования — подходит для свежего потребления, переработки на соки, пюре и выпечку. Умеренно устойчив к парше, но уязвим к мучнистой росе.